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Re: Der Frust - Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 19:53
von vb_man
pioto hat geschrieben:vb_man hat geschrieben:Schweine sind tatsächlich hochintelligente Viecher, welche sogar schlauer sind als Hunde und Pferde sowieso. Der Begriffe "Dumme Sau" stellt also ein Oxymoron dar, um mal in deinem Duktus zu bleiben. "Dämliche Kuh" wäre also weitaus angemessener.
Dass Schweine nicht nur possierliche, sondern auch hoch intelligente Zeitgenossen sind, ist mir spätestens seit der Erstausstrahlung von Michel aus Lönneberga geläufig. Man sollte das aber nicht zu sehr verklären. Und der Begriff "Dumme Sau" ist mitnichten ein Oxymoron, denn in diesem Fall geht es nicht um das Hausschwein, sondern um einen i.d.R. schmutzigen und ungepflegten Zeitgenossen, über den man sich ärgert und dessen flegelhaftes Verhalten, das in Ausdrücken wie dumme, gemeine, faule oder auch fette Sau thematisiert wird, ist nicht mit dem IQ des Hausschweins in Bezug zu setzen, vielmehr mit dessen rustikalen Fressmanieren.
Den Verzehr der Weißwurst hast du sehr anschaulich beschrieben, insbesondere den Verbleib der Naturdarmreste, Respekt :bravo Das alles ändert aber nichts am hervorragenden Geschmack dieser Edelwurst, den Bewohner nördlich des nach ihr benannten Äquators, offenbar teilweise auch aus knapp südlich liegenden Bereichen seines Einzugsgebiets, nicht gebührend zu würdigen wissen.
wie Du siehst, ist dieses Thema nicht ohne Brisanz; in der alten Reichshaupstadt löst dies geradezu panische Reaktionen aus. Ich befürchte, eine Koalition aus hessischer Rindswurst und bayerischer Weißwurst ist damit ausgeschlossen. Wenn dann noch die saarländische Lyoner dazu kommt, können Neuwahlen nicht mehr ausgeschlossen werden. Weil Wurstgulasch mit den Brocken der Lyoner, keine Chance
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 20:05
von drullse
Bei dem ganzen Abfall über den Ihr da redet, MUSS man ja Panik bekommen.
Das Einzige was zählt ist K3-Döner!
Re: Der Frust - Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 20:58
von Linus
vb_man hat geschrieben:pioto hat geschrieben:vb_man hat geschrieben:Schweine sind tatsächlich hochintelligente Viecher, welche sogar schlauer sind als Hunde und Pferde sowieso. Der Begriffe "Dumme Sau" stellt also ein Oxymoron dar, um mal in deinem Duktus zu bleiben. "Dämliche Kuh" wäre also weitaus angemessener.
Dass Schweine nicht nur possierliche, sondern auch hoch intelligente Zeitgenossen sind, ist mir spätestens seit der Erstausstrahlung von Michel aus Lönneberga geläufig. Man sollte das aber nicht zu sehr verklären. Und der Begriff "Dumme Sau" ist mitnichten ein Oxymoron, denn in diesem Fall geht es nicht um das Hausschwein, sondern um einen i.d.R. schmutzigen und ungepflegten Zeitgenossen, über den man sich ärgert und dessen flegelhaftes Verhalten, das in Ausdrücken wie dumme, gemeine, faule oder auch fette Sau thematisiert wird, ist nicht mit dem IQ des Hausschweins in Bezug zu setzen, vielmehr mit dessen rustikalen Fressmanieren.
Den Verzehr der Weißwurst hast du sehr anschaulich beschrieben, insbesondere den Verbleib der Naturdarmreste, Respekt :bravo Das alles ändert aber nichts am hervorragenden Geschmack dieser Edelwurst, den Bewohner nördlich des nach ihr benannten Äquators, offenbar teilweise auch aus knapp südlich liegenden Bereichen seines Einzugsgebiets, nicht gebührend zu würdigen wissen.
wie Du siehst, ist dieses Thema nicht ohne Brisanz; in der alten Reichshaupstadt löst dies geradezu panische Reaktionen aus. Ich befürchte, eine Koalition aus hessischer Rindswurst und bayerischer Weißwurst ist damit ausgeschlossen. Wenn dann noch die saarländische Lyoner dazu kommt, können Neuwahlen nicht mehr ausgeschlossen werden. Weil Wurstgulasch mit den Brocken der Lyoner, keine Chance
Lyoner ist immerhin polyglott und hat den Namen von einer französschen Stadt. Die anderen angesprochenen kulinarischen und sonstigen Elemente sind doch eher lokal koloriert.
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 20:59
von Linus
drullse hat geschrieben:Bei dem ganzen Abfall über den Ihr da redet, MUSS man ja Panik bekommen.
Das Einzige was zählt ist K3-Döner!
Was heißt K3? Kaufen-Kauen-Kotzen?
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 23:06
von drullse
Linus hat geschrieben:Was heißt K3? Kaufen-Kauen-Kotzen?
Unwissender... (wo kommst Du doch gleich her?)
"Bei Schlachtabfällen der Kategorie 3 handelt es sich um Schlachtkörperteile, die zwar genießbar sind, aber nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt - unter anderem Häute, Hufe und Hörner, Schweineborsten und Federn. Auch Fische oder andere Meerestiere, die für die Fischmehlherstellung gefangen wurden, fallen darunter. K3-Abfälle müssen unverzüglich abgeholt, gekennzeichnet und je nach Material verbrannt oder zu Tierfutter verarbeitet werden."
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 23:15
von vb_man
drullse hat geschrieben:
"Bei Schlachtabfällen der Kategorie 3 handelt es sich um Schlachtkörperteile, die zwar genießbar sind, aber nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt - unter anderem Häute, Hufe und Hörner, Schweineborsten und Federn. Auch Fische oder andere Meerestiere, die für die Fischmehlherstellung gefangen wurden, fallen darunter. K3-Abfälle müssen unverzüglich abgeholt, gekennzeichnet und je nach Material verbrannt oder zu Weißwurst, Lyoner, Gelbwurst oder Fleischwurst verarbeitet werden."
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 13 Mär 2008 23:56
von pioto
drullse hat geschrieben:"Bei Schlachtabfällen der Kategorie 3 handelt es sich um Schlachtkörperteile, die zwar genießbar sind, aber nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt - unter anderem Häute, Hufe und Hörner, Schweineborsten und Federn. Auch Fische oder andere Meerestiere, die für die Fischmehlherstellung gefangen wurden, fallen darunter. K3-Abfälle müssen unverzüglich abgeholt, gekennzeichnet und pfälzischen Säuen zum Fraße vorgeworfen werden."
Drullse, du Hanswurst: Döner ist hier strikt off-topic.
Ich würde mich freuen, auf dem nächsten EMU-Treffen mal den Herrn Linus mit seinem polyglotten Lyoner kennenzulernen, kann mir da aktuell wenig drunter vorstellen. Darüber hinaus klingt Lyoner in Frankreich sicherlich fast schon ländlich, während Berlin und München ein unglaubliches Flair von mondänem Kosmopolitismus ausstrahlen. Fast wie Saarbrücken
Anlässlich Ostern poste ich hier noch ein Rezept aus Finnland, das zwar auch offtopic ist, aber im Hinblick auf den geschmacklichen Ekelfaktor spielend gegen Weißwurst und Saumagen gewinnt: MÄMMI. Die Zutaten hat man im Allgemeinen im Haus: Wasser, Roggenmehl, Malz, Sirup, Salz, Pomeranzenschale.
Zubereitung:
* 8 - 10 l Wasser
* 250 g Malz (Braumalz)
* 2 kg Roggenmehl
* 1/2 Teelöffel Salz
* 6 Esslöffel gemahlene Pomeranzenschale (Bitterorange)
Ein Viertel des Malzes und etwas Roggenmehl werden in 2 l warmes Wasser gegeben und verrührt. Darauf streut man eine dicke Schicht Malz und Roggenmehl. Abdecken und ca 1 Stunde auf dem warmen Herd einweichen lassen. Umrühren und warmes Wasser dazugießen. Auf die Oberfläche wieder Malz und Mehl streuen und 1 Stunde gehen lassen. Diese so lange fortsetzen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Portion Wasser wird kochend dazugegeben. Würzen und unter ständigem Rühren kurze Zeit kochen lassen. Unter Rühren kalt werden lassen und in Gefäße zur Hälfte mit der Mischung füllen. Im ziemlich heißen Ofen etwa 3 Stunden backen. Kalt, mit Zucker und Sahne servieren.
WIKI hat geschrieben:
Oft erzählen Finnen die Anekdote, wie die Amerikaner auf Mämmi aufmerksam wurden. Dies soll am Ende des Zweiten Weltkrieges gewesen sein, als Präsident Harry S. Truman um die Osterzeit eine Delegation nach Finnland entsandte, um die Lage zu erkunden. Die Delegation soll geglaubt haben, dass die Menschen in Finnland schon ihre eigenen Exkremente essen müssen. Daraufhin sollen sofort Lebensmittellieferungen zur Hilfe nach Finnland angelaufen sein.
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 00:14
von vb_man
Und der Marshall-Plan ist dann wohl entstanden, als die Amerikaner eine Horde Bayern vor einem Trog mit Lüngerl gesehen haben?
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 00:16
von Anja
Du weißt nicht, was eine Lyoner ist?
Ist doch das gleiche wie eine Fleischwurst, feine Stadtwurst etc. also so ein Ring einer fein gekutterten Brühwurst mit einem Kaliber von ca. 5 cm.
Anja
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 00:28
von vb_man
Anja hat geschrieben:Du weißt nicht, was eine Lyoner ist?
Ist doch das gleiche wie eine Fleischwurst, feine Stadtwurst etc. also so ein Ring einer fein gekutterten Brühwurst mit einem Kaliber von ca. 5 cm.
Anja
Lyoner, Fleischwurst, Gelbwurst und dergleichen sind die Erklärung afür, warum es bei Metzgern keine Mülltonnen gibt. Kommt alles in die Fleischwurst.
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 00:47
von Anja
Ich schau mal, ob ich die Leitsätze für diese Produkte finde...
Anja
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 00:48
von Anja
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 09:42
von Friedrichvontelramund
Lüngerl ist schon mega, aber Weißwürschtl mit süßem Senf einer Breze und einem Weißbier ist obermega!!!!!
Was ich auch schon lang nicht mehr hatte ist ne gscheite Schlachtschüssel, wos auch mal nen Rüssl gibt
Auch noch zu empfehlen: Gebratene Milzwurst
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 10:24
von vb_man
friedrichvontelramund hat geschrieben:Lüngerl ist schon mega, aber Weißwürschtl mit süßem Senf einer Breze und einem Weißbier ist obermega!!!!!
Was ich auch schon lang nicht mehr hatte ist ne gscheite Schlachtschüssel, wos auch mal nen Rüssl gibt
Auch noch zu empfehlen: Gebratene Milzwurst
Rüssl?
Ist Rüssl das, was Kurt Beck als seine Lieblingsspeise "Schnüffel" beschrieben hat?
Wenn ich eure Vorlieben so höre, da kommt mir ja chinesisches Essen langsam richtig lecker vor
Wenn jetzt noch Kampa mit ihrem gebackenen Schweinehirn kommt, dann brauche ich echt einen Eimer
Re: Der Weiss Wurscht Thread
Verfasst: 14 Mär 2008 10:27
von vb_man
Anja hat geschrieben:http://www.umwelt-online.de/recht/lebensmt/lebensmb.ges/yfleisch_ges.htm
Anja
Danke für diese Info.
Ich glaube, ich bin wieder einen Schritt näher dran Vegetarier zu werden.