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Das verstehe ich, aber was nützt mir das?Stefan hat geschrieben:Traditionelles Bäckerhandwerk ist viel Handarbeit. Genauso wie Essen im Restaurant. In allen Bereichen, in denen menschliche Arbeit nicht durch Maschinen ersetzt werden, steigen die Preise über dem Durchschnitt, da der technische Fortschritt hier kaum die Produktionskosten senkt. Aber will man deshalb nur noch Brötchen von Aldi essen?keko hat geschrieben:Gott sei Dank muß man nicht immer in einer Bäckerei einkaufen. Die Sachen sind mittlerweil dermassen teuer ....
Stefan
ich find es auch eine Frechheit, was mittlerweile für Brötchen verlangt wird. wenn 5 Körner drauf sind kostet es gleich doppelt so viel....keko hat geschrieben: Gott sei Dank muß man nicht immer in einer Bäckerei einkaufen. Die Sachen sind mittlerweil dermassen teuer .... Für 2 Laugenbrötchen und ein Baguette-Brot zahl ich 3,50EUR (7 Mark!!).
Ja, gefühlsmässig bin ich längst bei 1:1 angekommen.feder hat geschrieben: gerade im Lebensmittelbereich sind die Preise seit der Euro-Umstellung extrem in die Höhe gegangen.
ebenso in der Gastronomie
Ohne das jetzt zu sicher zusagen zu wollen, aber wenn ich mich recht entsinne, bleibt der Umsatzsteuersatz für Lebensmittel unverändert bei 7%.keko hat geschrieben:. Mal sehen, wie das nächstes Jahr mit der erhöhten Mehrwertsteuer weitergeht.
Sie werden's aber trotzdem nutzen, um eine Erhöhung der Preise zu rechtfertigen...kaiseravb hat geschrieben:Ohne das jetzt zu sicher zusagen zu wollen, aber wenn ich mich recht entsinne, bleibt der Umsatzsteuersatz für Lebensmittel unverändert bei 7%.keko hat geschrieben:. Mal sehen, wie das nächstes Jahr mit der erhöhten Mehrwertsteuer weitergeht.
Ah stimmt, habe ich auch gehört.kaiseravb hat geschrieben:Ohne das jetzt zu 100% zusagen zu wollen, aber wenn ich mich recht entsinne, bleibt der Umsatzsteuersatz für Lebensmittel unverändert bei 7%.keko hat geschrieben:. Mal sehen, wie das nächstes Jahr mit der erhöhten Mehrwertsteuer weitergeht.
Als Ausrede wird das wohl herhalten müssen. Wobei man, um das zu bewerten, wissen müsste, wie das bei den Energiekosten mit dem Vorsteuerabzug ist. Leider keine Ahnung. Muss ich mal nachlesen die Tage... *Gedankennotitz anfertig*keko hat geschrieben: Immerhin muß er ja auch mehr Energiekosten umwälzen und die steigen auf 19%.
wieso daß denn? ich hab auch einen Brotbackautomaten u. bin begeistert davon. so weiß ich genau was drin ist! man muß ne weile experimentieren, aber wenn man das Mischungsverhältnis mal draußen hat, schmeckt es super lecker. und nach 2 Tagen ist es auch nicht trocken!beeste hat geschrieben:Boahh, die Dinger hab ich gefressen: Kein Brot ohne Loch in der Mitte und nach 2 Tagen schmeckt's nicht mehr. Kann natürlich auch sein, dass ich da überempfindlich bin. Nene, ich geh lieber zu meinem Bio-Bäcker...Newbie hat geschrieben: Zum Glück gibts ja auch noch die Brotbackmaschine
Wie auch immer, ich rechne nächstes Jahr mit einem fühlbaren Preisanstieg für uns.kaiseravb hat geschrieben:Als Ausrede wird das wohl herhalten müssen. Wobei man, um das zu bewerten, wissen müsste, wie das bei den Energiekosten mit dem Vorsteuerabzug ist. Leider keine Ahnung. Muss ich mal nachlesen die Tage... *Gedankennotitz anfertig*keko hat geschrieben: Immerhin muß er ja auch mehr Energiekosten umwälzen und die steigen auf 19%.
Bei meinen Versuchen hat's nie so ausgesehen wie hier:feder hat geschrieben:
wieso daß denn? ich hab auch einen Brotbackautomaten u. bin begeistert davon. so weiß ich genau was drin ist! man muß ne weile experimentieren, aber wenn man das Mischungsverhältnis mal draußen hat, schmeckt es super lecker. und nach 2 Tagen ist es auch nicht trocken!
Ich erinnere mich an ein Graubrot bei meinen Eltern, das war nach 2 Monaten Sommerurlaub noch wie neu...feder hat geschrieben: bei manchen Bäckern bzw Broten wundert mich eher, daß die NIE trocken werden und auch nicht schimmeln....weiß der Geier, was da alles reinfliegt an E-Zutaten
so kann meines auch nicht aussehen, weil es ja die Form des Backautomatenbehältnisses hat. das stört mich aber nicht weiter. entscheiden für mich ist, daß es schmeckt u ich weiß was drin istbeeste hat geschrieben:Bei meinen Versuchen hat's nie so ausgesehen wie hier:
http://www.ihr-baecker-schueren.de/
