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Haselnüsse aus dem eigenen Garten.

Ziegenlammschulter mit grünen Bohnen.

Wochenend-Rezept:
Kürbis-Tarte mit Ziegengouda



so hätte es aussehen sollen:


und so hat es ausgeschaut : (Pinienkerne sind vielleicht etwas braun geworden )

Besten Dank!

bitteschön

zum Ausrollen brauchte ich noch etwas zusätzliches Mehl, -
und mit der Backzeit aufpassen, sonst werden die Pinienkerne zu dunkel

Knusper-Maronen.
Eigentlich dachte ich, sie zu dämpfen. Allerdings habe ich dazu meinen Microwellen-Dämpfer genommen und die Microwellen haben die Maronen schneller ausgetrocknet als der Dampf sie wieder aufgeweicht hat
Jetzt sind sie gar - sie schmecken zumindest ziemlich süß - und richtig knackig. Lecker nur nix für schlechte Zähne

@Pippi: fast passend zur neuen schwarzen Küche http://www.emu5.com/forum/viewtopic.php ... 16#p553116

Pöttyös Túró Rudi

Für irgendwas müssen Multi-Kulti-Unternehmen ja gut sein.

Maronen
Leider hab ich in letzter Zeit immer das Problem, daß sich kaum eine freiwillig von der braunen Haut trennen mag
Das hat dann den Vorteil, daß man zum Schälen mehr Kalorien verbraucht als man beim Essen zu sich nimmt

Gleich gibt's Putengeschnetzeltes "Gyros Art" (selber eingelegt! ) und Krautsalat Und Retsina

Risotto mit Rosenkohl (und Mandelsplittern).

Lustig wie man das Großhirn so austricksen kann: Man beißt auf ein Stück Mandel und denkt sich instinktiv: Mist, der Reis ist noch nicht fertig.

heute gabs Hirschrückenbraten mit Rotkraut

Einen Berg gegrilltes Gemüse mit Joghurt und Tomatensauce.

Süsskartoffel/Kürbisgemüse aus dem Backofen mit gegrillten broccoli und Curryhüttenkäsequark.
Das erste Mal dass mir Süsskartoffel richtig gut schmeckt.
Gewürzt ist sie mit Kardamon, Salz, Pfeffer und Ölivenöl.

triahörnchen hat geschrieben:Süsskartoffel/Kürbisgemüse aus dem Backofen mit gegrillten broccoli und Curryhüttenkäsequark.
Das erste Mal dass mir Süsskartoffel richtig gut schmeckt.
Gewürzt ist sie mit Kardamon, Salz, Pfeffer und Ölivenöl.