la_gune hat geschrieben:glaurung hat geschrieben:Powerriegel für morgen backen. Sie sind schon aus'm Ofen raus.

Powerbar "Schweinshaxe" ?

Nee, sowas halt:
Müsliriegel (2 Backbleche)
500g verschiedene Nüsse und Mandeln
800g Trockenobst verschiedener Sorten
200g Haferflocken
150g Weizen Vollkornmehl
120g Cornflakes
2 Esslöffel Kokosflocken
1 Teelöffel Zimt
2 Prisen Muskat
2 Prisen Salz
230g Maltodextrin
16 Eier
6 Esslöffel Honig
3 Päckchen Vanillezucker
Müslimasse etwa 1cm dick auf ein mit rechteckigen Backoblaten ausgelegtes Backblech verteilen. Die glatt gestrichene Masse mit weiteren Oblaten (diese vorher nass machen, sonst rollen sie sich beim Backen hoch) bedecken.
Bei 180°C 20-25 min backen, abkühlen lassen und in Riegel oder Dreiecke schneiden.
Aufbewahrung:
Ich habe eine dieser teuren, großen Tupperdosen, bei welchen man
die „Lüftung“ über einen Knopf in zwei Stufen einstellen kann. Da kommen die
Riegel rein und dann ab in den Kühlschrank. Halten ca. 3-4 Wochen. Aber vorher
komplett auskühlen lassen !!!