Anjas Kochstudio

[Kampa]

... ich hab das Essen aufgegeben ....

taugt einfach nicht...

[crema-catalana]

... ich hab das Essen aufgegeben ....

taugt einfach nicht...

Und jetzt? Sonnennahrung?

[Kampa]

... ich hab das Essen aufgegeben ....

taugt einfach nicht...

Und jetzt? Sonnennahrung?

oh Gott nein!!!

Ganz klassisch von Luft und Liebe..... und hin und wieder mal nen guten Schoppen und - ok- etwas Käse...

[Anja]

Mit Hackfleisch gefüllte Paprika. Dazu gibt es eine Gemüsesoße und Reis.

[Anja]

Gestern Mittag gab es Kirchweih-Küchle und Kaffee.

Heute Abend Pizza-Baguette: Baguette aufbacken, eine Soße aus Zwiebeln, Tomatenmark, Tomatenstückchen, Oregana, Basilikum, Salz und Pfeffer herstellen und darauf verteilen. Belegen mit allem was schmeckt (oder weg soll) - heute war es hier Schinken und Salami - mit Mozzarella und Kräutern bestreuen und für 10 min in den Backofen. Fertig und richtig lecker.

[Anja]

Schnelles Kohlrabi-Gemüse:

Kohlrabi in Stifte schneiden

Fett erhitzen, Kohlrabi dazu, kurz anbraten, mit etwas Wasser aufgießen, dünsten lassen.

Wenn der Kohlrabi fast fertig ist (Bißprobe) Sahne dazu, Pfeffer, Salz und die kleingeschnittenen zarten Blätter, mit Mehl bestäuben, verrühren, aufkochen und solange köcheln lassen, bis die Soße schön cremig ist.

Kann mit etwas Weißwein, Butter oder Käse verfeinert werden.

[Anja]

Tagelange nichts vernünftiges gegessen und hier auch nicht aufgeschrieben, weil es ja den Anforderungen an gesunde Ernährung nicht entspricht und nicht zum Abnehmen geeignet ist. Teilweise hab ich dann abends auch einfach gar nichts gegessen - hätte ich was gegessen, wären es ja doch wieder Nudeln, Spätzle, Reis und Co. geworden.

Heute früh dann genauso wie in den letzten Tagen total unmotiviert und auf der Suche nach einem Frühstück dann bei

1 Rührei, 1 gekochtem Ei, gebackenen Bohnen, Buttertoast, Thunfischsalat, Erdbeerjoghurt und Milchkaffee. Ob das gesund ist - ich weiß es nicht, ohne schlechtes Gewissen zu essen kenne ich kaum mehr.

[Anja]

Gestern gab es Speckknödel aus Südtirol mit Butter und Käse zum Mittagessen.

Abends Leberkäswürfel mit Erbsen und Kartoffeln.

Heute Mittag Sushi, abends Gemüserösti mit Kräuterdip und Salat aus Gurke, Tomate und Tunfisch.