Der Elch hat geschrieben:Realdedo hat geschrieben:crema-catalana hat geschrieben:Der Elch hat geschrieben:Realdedo hat geschrieben:@Crema und LaGUne:
KartolffelfPü wird von Hand gestampft
KartoffelPü heißt in Oberfranken Stampf und wird von der modernen Hausfrau - wie der Name schon sagt - mit dem Mixer gerührt.

Kartoffelpü gibbet bei mir eh nicht

- und falls doch gestampft.
Mit Mixer wirds nämlich schleimig 
Genau das hat Schnegge neben mir auch völlig entrüstet gesagt

Zu lange gerührt!

Es gibt Kartoffel- STAMPF und Kartoffel- PÜ.
Ersterer wird, wie der Name schon sagt, gestampft.
Zweiterer wird vorsichtig cremig gerührt oder fein gepresst. Der Kennwood Stabmixer hat ein Teil dabei, wo der Kartoffelmatsch mit einem großen Blatt durch eine Art Sieb gepresst wird. So vermeidet man Stückchen (die für die Prinzessin derzeit noch nicht gut sind) und verhindert aber auch, dass das Pü schleimig wird. Das passiert nur (wie der Elch schon schrieb), wenn es zu lange gemixt wird. Da tritt dann die Stärke aus und dann wird das so. Kann man dann Tapeten mit kleben.
@ Dedo und Schnegge: Obey the
rules !
The correct number of bikes to own is n+1.
Euer Haus ist groß und ich habe den Fahrradschuppen gesehen ! Da gehen mit Thorstens Methode der Fahrradunterbringung noch mindestens 15 Fahrräder rein. Wieviel ich da rein bekommen würde lassen wir mal außen vor...
