BigWilly wird zum Grillmeister!

[Wagnerli]

Er wird kurz zur Einschulung, dann zur Pubertät und zum Abi wach. Das nächste mal wieder, wenn er mit 42 auszieht.

[BigWilly]

So, gestern haben wir im Familienrat ein Saisonende beschloßen. Irgendwie fühl ich mich jetzt erleichtert. Daraufhin bin ich auch heute direkt mal wieder mit dem Mopped ins Büro gedüst!

Sei es drum. Nun muss ich noch schauen, dass ich meinen Startplatz für DK los werde. Aber ich bin da guter Dinge!

Der Titel sagt es. Ich werde euch wohl in den nächsten Wochen weniger mit Trainingsstorys beglücken. Dafür werde ich euch wohl weiter mit Bildern von Fleischbergen quälen, die sich auf meinen Grill verirrt haben. Wer also Fleisch, welches vom Feuer gebräunt wird nicht mag, sollte hier vorsichtig sein

[Wagnerli]

Thorsten, Du bekommst Konkurrenz !!!



Dein Grillgut sieht aber auch immer lecker aus.

[FMMT]

So, gestern haben wir im Familienrat ein Saisonende beschloßen. Irgendwie fühl ich mich jetzt erleichtert. Daraufhin bin ich auch heute direkt mal wieder mit dem Mopped ins Büro gedüst!

Sei es drum. Nun muss ich noch schauen, dass ich meinen Startplatz für DK los werde. Aber ich bin da guter Dinge!

Der Titel sagt es. Ich werde euch wohl in den nächsten Wochen weniger mit Trainingsstorys beglücken. Dafür werde ich euch wohl weiter mit Bildern von Fleischbergen quälen, die sich auf meinen Grill verirrt haben. Wer also Fleisch, welches vom Feuer gebräunt wird nicht mag, sollte hier vorsichtig sein

Gute Entscheidung

[runningmaus]

jip, gute Entscheidung

bissl Mopped und Fahrrad fahren kannste ja immernoch zwischendrin,
aber halt ohne den Wettkampfstretsch

[Thorsten]

Thorsten, Du bekommst Konkurrenz !!!



Dein Grillgut sieht aber auch immer lecker aus.

Grillmeister Nord .

[BigWilly]

Na Leute, hat wer Lust:

http://www.triathlon-szene.de/forum/sho ... ost1137459

[drullse]

Lust ja, Zeit nicht. Wirste bestimmt noch los.

[BigWilly]

Lust ja, Zeit nicht. Wirste bestimmt noch los.

Hoffe ich auch.

Am WE habe ich dann auch mal mein RR genommen und bin total entspannt zum Bäcker gefahren. Am Ende waren es dann 30 km in 64 Min. und ich hatte einfach nur mega Spaß auf den kleinen Wirtschaftswegen hier zwischen den Feldern. So macht mir das Spaß!

[BigWilly]

Endlich Freitag. Die Sonne scheint und es ist jetzt schon über 20°C warm So muss das sein.

Zweimal war ich diese Woche mit dem Rad bei der Arbeit. Heute dann mit dem Mopped, damit ich nach Feierabend noch schnell meinen Rasen mähen kann. Das Wochenende ist nun das Erste seit gefühlten Ewigkeiten, wo wir einfach mal gar nichts vorhaben

Also wird ausgeschlafen, bissel im Garten gewerkelt und natürlich Gegrillt!!!

Kleiner Vorgeschmack gefällig??

Egal, da müsst ihr jetzt durch:

Freitag: Schweinefilet von der Planke mit frischem Spargel (beides vom Grill) dazu dann Kartoffeln und Hollondaise!
Samstag: Bacon Bomb mit lauwarmen Bulgursalat
Sonntag: Spareribs mit Krautsalat und Wedges

Und eines noch vorweg, ja, alles selbst gemacht.

[QRoo]

Endlich Freitag. Die Sonne scheint und es ist jetzt schon über 20°C warm So muss das sein.

Zweimal war ich diese Woche mit dem Rad bei der Arbeit. Heute dann mit dem Mopped, damit ich nach Feierabend noch schnell meinen Rasen mähen kann. Das Wochenende ist nun das Erste seit gefühlten Ewigkeiten, wo wir einfach mal gar nichts vorhaben

Also wird ausgeschlafen, bissel im Garten gewerkelt und natürlich Gegrillt!!!

Kleiner Vorgeschmack gefällig??

Egal, da müsst ihr jetzt durch:

Freitag: Schweinefilet von der Planke mit frischem Spargel (beides vom Grill) dazu dann Kartoffeln und Hollondaise!
Samstag: Bacon Bomb mit lauwarmen Bulgursalat
Sonntag: Spareribs mit Krautsalat und Wedges

Und eines noch vorweg, ja, alles selbst gemacht.

Spareribs langsam gegart? Mit eigener Soße?

[BigWilly]

Spareribs langsam gegart? Mit eigener Soße?

Jupp, 3h Stunden mit Räucherchips bei 120°C, dann 2h dämpfen mit Apfelsaft oder BIer und dann noch eine Stunde bei 150°C mit Honig-Senf-Sauce bepinseln...

Oder wie die Experten es nennen 3-2-1 Ribs!

[QRoo]

Spareribs langsam gegart? Mit eigener Soße?

Jupp, 3h Stunden mit Räucherchips bei 120°C, dann 2h dämpfen mit Apfelsaft oder BIer und dann noch eine Stunde bei 150°C mit Honig-Senf-Sauce bepinseln...

Holz oder Gas? Will mir dieses, spätestens nächste Jahr einen neuen Gasgrill von Napoleon kaufen. Vll versuche ich es mal mit meinem alten Zweibrenner noch mal mit den Rips. Die ersten Versuche waren nicht so prickelnd. Aber die Sauce war gut

[BigWilly]

Spareribs langsam gegart? Mit eigener Soße?

Jupp, 3h Stunden mit Räucherchips bei 120°C, dann 2h dämpfen mit Apfelsaft oder BIer und dann noch eine Stunde bei 150°C mit Honig-Senf-Sauce bepinseln...

Holz oder Gas? Will mir dieses, spätestens nächste Jahr einen neuen Gasgrill von Napoleon kaufen. Vll versuche ich es mal mit meinem alten Zweibrenner noch mal mit den Rips. Die ersten Versuche waren nicht so prickelnd. Aber die Sauce war gut

Kohle, aktuell mit ner 47er Kugel von Landmann. Diese erinnert aber irgendwie an ein Baumarktrennrad (nur damit die Triathleten hier verstehen was ich meine ) und wird wohl zu meinem Geburtstag durch eine formschöne, hochwertige 57er Weber-Kugel ersetzt

[QRoo]

Spareribs langsam gegart? Mit eigener Soße?

Jupp, 3h Stunden mit Räucherchips bei 120°C, dann 2h dämpfen mit Apfelsaft oder BIer und dann noch eine Stunde bei 150°C mit Honig-Senf-Sauce bepinseln...

Holz oder Gas? Will mir dieses, spätestens nächste Jahr einen neuen Gasgrill von Napoleon kaufen. Vll versuche ich es mal mit meinem alten Zweibrenner noch mal mit den Rips. Die ersten Versuche waren nicht so prickelnd. Aber die Sauce war gut

Kohle, aktuell mit ner 47er Kugel von Landmann. Diese erinnert aber irgendwie an ein Baumarktrennrad (nur damit die Triathleten hier verstehen was ich meine ) und wird wohl zu meinem Geburtstag durch eine formschöne, hochwertige 57er Weber-Kugel ersetzt